2015-04-27から1日間の記事一覧

ブルーボトルコーヒーの原点は日本の喫茶店文化

スターバックスのビジネスモデルに対抗する第3の波とも言われるの高級コーヒーチェーン。 そのひとつ、ブルーボトルコーヒーが今年の2月に江東区に1号店、3月に港区に2号店を出し、話題を呼んでいる。単一農場の豆の実を使う、「シングルオリジン」を数…